deskrizzjoni

Pejst tat-tadam

Pejst tat-tadam Bejgħ bl-ingrossa Online oriġini Torka huwa prodott li huwa magħmul mill-ogħla kwalità tadam mgħolli pureed.

Hija differenti mill-konċentrazzjoni tal-purè tat-tadam - għandha aktar tadam solidu milli purejiet tat-tadam. Il-kontenut tas-solidi fi tadam pejst huwa minn 20 sa 40%. Il-passat tagħnaе huwa magħmul esklussivament mill-aqwa tadam Tork bil kontroll tal-kwalità!

Pejst tat-tadam Cold Break 24-26%

Brix: 24-26%
Bostwick: 6-11 sm/30SEC
Aċidità totali (bħala aċidu ċitriku monoidrat) =
(Aċidità tittabbli x 100 / Brix) 6-9%
PH 4.20 ± 0.2
Lycopene: 55 MG/100G min
Kulur A/B: 2.0-2.25
Għadd ta' moffa Howard fi 8° Brix max — 40%
Ippakkjar f'borża asettika ta '220 litru fi tnabar tal-ħadid

Past tat-tadam Cold Break 28-30%

Brix: 28-30%
Bostwick: 7-10 sm/30sec
Aċidità totali (bħala aċidu ċitriku monoidrat) =
(Aċidità tittabbli x 100 / Brix) 6-9%
PH 4.20 ± 0.2
Lycopene: 55 mg/100g min
Kulur A/B: 2.0-2.25
Għadd ta' moffa Howard fi 8° Brix max — 40%
Ippakkjar f'borża asettika ta '220 litru fi tnabar tal-ħadid

Paste Cold Break 36-38%

Brix36-38%
Bostwick: 6-10 sm/30sec
PH: 4.2 ± 0.2
Lycopene: 55 mg/100g min
Kulur A/B: 2.0-2.25
Għadd ta' moffa Howard fi 8° Brix –mass — 40%
Ippakkjar f'borża asettika ta '220 litru fi tnabar tal-ħadid

Pejst tat-tadam Bejgħ bl-ingrossa

Hija pejst oħxon magħmul billi t-tadam sajjar għal diversi sigħat biex tnaqqas il-kontenut tal-ilma, tisfija ż-żrieragħ u l-ġlud, u terġa 'tisjir il-likwidu biex tnaqqas il-bażi għal konċentrat oħxon u għani.