deskrizzjoni
Trab tal-Ħalib Sħiħ Nixxef
Trab tal-Ħalib Sħiħ Niexef Mhux Instant - 55lb Għall-Bejgħ. Grad A - trab tal-ħalib sħiħ pasturizzat.
Applikazzjonijiet tipiċi
Għall-forn, ħlewwiet, prodotti tal-ħalib, taħlitiet ippreparati, zlazi, u sopop bħala:
- Sors ekonomiku ta 'solidi tal-ħalib, inkluż xaħam tal-ħalib
- Forma konvenjenti ta 'ħalib nutrittiv li ma teħtieġx refriġerazzjoni, u hija rikostitwita faċilment
- Ingredjent tal-ħalib faċilment trasportat u maħżun
| Kompożizzjoni Tipika | |
|---|---|
| Proteina | 24.5% - 27.0% |
| Lattożju | 36.0% - 38.5% |
| Xaħam | 26.0% - 40.0% |
| Irmied | 5.5% - 6.5% |
| Umdità | 2.0% - 4.5% |
Aspetti Fiżiċi u Kimiċi
| Analiżi Mikrobijoloġika Tipika: | |
|---|---|
| Għadd tal-pjanċi standard | <10,000CFU/g* |
| Koliformi | 10/g max. |
| E.coli | Negattiv |
| Salmonella | Negattiv |
| Listeria | Negattiv |
| Staphylococci pożittivi għall-koagulażi | Negattiv |
| Karatteristiċi oħra: | |
|---|---|
| Kontenut ta 'partiċelli maħruqa | 7.5 – 15.0mg (imnixxef bl-isprej) 22.5mg (imnixxef bir-rombli) |
| Aċidità titratabbli | 0.15% (massimu) |
| Indiċi tas-solubilità | 1.0 ml (imnixxef bl-isprej) 15.0 ml (imnixxef bir-rombli) |
| kulur | Kulur abjad għal krema ċar |
| Flavor | Togħma nadifa u pjaċevoli tal-ħalib |
*Grad Extra
Ippakkjar
– Meħjuta jew inkollata, borża kraft b'ħafna ħitan b'inforra ta 'ġewwa tal-polyethylene. Ebda staples jew qfieli tal-metall. Disponibbli wkoll f'kartun korrugat miksi bil-plastik jew tote bins tal-aluminju.
- Mogħtija f'xkejjer tal-karti b'ħafna saffi ta '25kg b'inforra ta' ġewwa tal-polyethene. Stacked fuq pallet 1000 x 1200 fi 8 saffi
ta '5 boroż (1000kg għal kull pallet) Il-prodott għandu jkun imgeżwer jew iċċekken għat-trasport protetti
kontra l-ħsara waqt it-trasport.
– Sħiħ Trab tal-Ħalib Bulk Ippakkjar: 55LB Borża
- Nixxef Ħalib sħiħ Trab Bulk Paletti: 50 – 55 LB Boroż
Ħażna
Ibgħat u aħżen f'ambjent frisk u niexef f'temperaturi inqas minn 27ºC u umdità relattiva inqas minn 65%. Uża fi żmien 6 – 9 xhur. Innota li l-ħajja tal-ħażna hija dipendenti ħafna fuq il-kundizzjonijiet tal-ħażna u din iċ-ċifra hija biss gwida. Xaħam tal-ħalib huwa suxxettibbli għal reazzjonijiet ossidattivi li huma aċċellerati b'temperatura miżjuda. Il-kwalità tat-togħma, b'mod partikolari, hija mħassra jekk it-temperaturi jkunu għoljin wisq u l-ħażna tiġi estiża.
Sakemm tinżamm friska u niexfa, diversi snin. Hemm data ta’ “l-aħjar sa” fuq il-pakkett li tikkorrispondi għal sena mid-data li fiha ġie ppakkjat. Wara dan Trab tal-Ħalib tiddeterjora bil-mod imma sakemm iżżommha niexfa u kessaħ ma tkunx wisq differenti għal 3-4 snin.
reviżjonijiet
M'hemm l-ebda reviżjonijiet għadhom.